精选美食：秋葵炒培根、麻婆山药、嫩南瓜爆里脊、韩式拉面

麻婆山药

材料:

山药、红尖椒、猪肉末、姜片、蒜末、豆瓣酱、鸡粉、料酒、水淀粉、花椒油、食用油

做法：

1.将洗好的红尖椒切小段，山药洗净去皮切滚刀块。

2.锅内加入适量油，油热后倒入猪肉末，炒至变色。

3.放入姜片、蒜末、豆瓣酱炒出香味。

4.倒入红尖椒、山药块翻炒均匀。

5.淋上少许料酒和适量清水，大火煮沸，淋上花椒油、鸡粉拌匀，转中火煮至食材熟透。

6.最后用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

嫩南瓜爆里脊

材料:

嫩南瓜、里脊肉、洋葱、姜、酱油、醋、油、盐

做法：

1.南瓜去瓤切丝，里脊肉也切丝，洋葱切碎，姜切丝。

2.锅内放入适量油，放入洋葱、姜丝爆香。

3.放入肉丝炒至变色后放酱油、盐。

4.炒匀后加入开水炖5分钟，放入南瓜翻炒均匀。

5.水分收干的时淋上醋调味即可。

韩式拉面

材料：

方便面、韭菜、胡萝卜、蘑菇、黄豆芽、蒜泥、辣椒粉、葱花、洋葱、香油、熟芝麻、胡椒粉、辣椒酱、韩式泡菜

做法：

1.韭菜摘洗干净切成长段，洋葱切成薄片，胡萝卜切成丝，蘑菇和黄豆芽洗净。

2.锅中倒入适量水开，倒入黄豆芽和蘑菇倒进去焯水，蘑菇捞出来，挤掉水分，然后撕成蘑菇丝。

3.另起锅烧水，把面放进去煮熟捞出备用。

4.碗中放入蔬菜，倒入辣椒粉、葱花、蒜泥、香油、胡椒粉、辣椒酱、韩式泡菜充分搅拌均匀，然后再倒入拉面充分搅拌即可。

秋葵炒培根

材料：

培根、秋葵、蒜、盐、白糖

做法：

1.培根切成片，蒜剁碎。

2.锅内放入适量水，水开后放入秋葵焯水，捞出后过切成丁。

3.锅内加入适量油，油热后加入蒜末炒出香味，加入秋葵。

4.翻炒片刻调入适量盐、糖调味即可。