红安苕，上新！

从300亩扩种到1100亩

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今年红安县城关镇张家畈村“上新”了800亩红安苕种植基地。这片全部采用脱毒种苗的基地，被村支书汪辉武寄予了增产增收的厚望。又是一个收获季，汪书记有没有如愿以偿呢？

▲张家畈村红安苕种植基地

“稳了，每亩5500斤没问题！”汪书记喜出望外地说，最保守的价格是每斤一块钱，错峰销售的话价格还能翻番，每亩地产值最少都有5000多块！“脱毒种苗，值得推广！红薯不仅长相好，每亩产量也比以前高一两千斤。”

▲2022新薯上线！

眼下正在采挖的是刚刚成熟的一茬“紫薯”。当红薯收获机从田里轰隆隆驶过时，我看到以“薯”为生的人们眼中闪烁着丰收的喜悦。

新鲜的“红安苕”,圆润饱满、又脆又甜，果然名不虚传！然而，即使亲口尝到了这水灵灵的紫薯，我也不敢妄称是解锁了“红安苕”的全部风味。

要知道，“红安苕”拥有一个庞大的美食家族，除了鲜薯，还有红薯干、红薯淀粉、红薯月饼、红薯酸辣粉等风味各异的家族成员。

这不，最受欢迎的“红薯热干面”今年又推出了畅销新款。这款由将乡红湖北食品股份集团有限公司研发的地标美食，将基本款的工艺和口味进行优化和升级，线上月销售额达到1500万，是家族里的“明星产品”。

除了表现惊艳的红薯单品，今年“红安苕”美食家族的几位成员还选择强强联手打出“组合拳”，在传统佳节为心有所“薯”的吃货朋友奉上了一份红安专属的“苕味礼包”。

“红薯叶、红薯热干面、红薯小零食，再搭配其他一些红安土特产，内容丰富、风味十足。”据将乡红湖北食品股份集团有限公司负责人袁鹏介绍，根据不同的应用场景，“苕味礼包”共设计了三种规格。“昨天向梅州发了4050份礼盒三，有些单位的节日福利也预定了我们的产品。”袁鹏说，为红安苕穿上风格鲜明、有辨识度的“小礼服”后，它的“身价”会更高。

或许是生在革命老区的缘故，“红安苕”生来便有开拓进取的精神，由它生发的深加工产品谱系是万万不会停滞的。创新、研发、延展，在“美食家族”的基础上，“红安苕”还将升级出一个“产品矩阵”。未来，将乡红湖北食品股份集团有限公司将在鲜薯、红薯条、红薯干、红薯面等产品基础上，加大科研投入，研发生产红薯休闲食品、红薯植物饮料、红薯营养代餐、红薯婴幼儿辅食等更高端、更丰富的精深加工产品系列。

▲科技赋能，小红薯变成“金疙瘩”

越是枝繁叶茂的大树，越离不开根深蒂固的“底盘”。随着产业链的不断壮大，一产更需要强根固本。为此，“红安苕”今年又推出了一项厉害的上新 —— 红安苕组培脱毒中心，为红安县20万亩红安苕脱毒种苗全覆盖提供安全稳定的技术支撑。

脱毒种苗全覆盖，农户们就能种得称心如意。此外，大伙还想卖得扬眉吐气。好办！红安即将全新面世的这个“最强大脑”，能帮乡亲们开启“苕种苕卖”的省心模式。

“我们搭建了一个大数据平台，帮农户了解全国红薯的销售行情和价格走向，从而掌握主动权。”据开发方湖北中经天成信息技术有限公司负责人李意介绍，目前该平台正在测试阶段，本月即可上线。

▲湖北中经天成信息技术有限公司的红薯专场直播间

丰收之际，上新的红安充满活力。除了新果实、新风味，新技术、新平台，在红薯种植专业村西林村的千亩“红安苕”基地中还能看到新的风景。

这些有趣的红薯公仔，是红安县二程镇长青种养殖专业合作社今年特地花近20万元在田间地头“种”上的新果实。“这些小可爱，都是‘氛围组’的，让人耳目一新、过目不忘。”理事长柯长青开玩笑地说，合作社下一步的目标是以千亩红安苕基地为依托发展农文旅融合，“把三产做起来，产业链不仅可以延长，还能够加宽。卖产品是不够的，还得卖风光！”

小小一枚“红安苕”，有它的“宏图伟愿”：到“十四五”末，红安苕种植面积预计达到30万亩，产业链联农带农突破10万户，全产业链综合产值实现60亿元。

“一产要丰产，二产要丰富，三产要丰盈。做到这三个‘丰’，红安苕全产业链便真的实现了大丰收！”在红安县农业农村据党组书记黄晋军看来，唯有稳链、延链、强链，才能不辜负“苕乡”百姓的致富之盼。

千里之行，始于足下。金秋九月，在红安苕的重重“新”事中我们看到了充满希望的八个大字：前景可待，未来可期。

记 者 | 郭蜜蜜 傅月昊（见习）

通讯员 | 刘子靓

编 辑 | 黄小佳

编 审 | 陈 雯

监 制 | 赵业勤

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