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美食推荐:凉拌海带,肉片炒茭白,豆豉虎皮青椒,凉拌南瓜尖做法

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份内心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味长存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让大家更有味道!

豆豉虎皮青椒

食材:青椒,豆豉,蒜,油,盐,糖,生抽,醋

做法:

1、炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。

2、 用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈

3、直到青椒变软,表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛出备用。

4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香

5、加入青椒,少量水,盐,糖,生抽,醋,蘑菇精,将调料炒匀即可

凉拌海带

材料:海带2元;辣椒2条;蒜头若干;姜一小块;葱几条;醋,酱油酌量。

做法:

1,海带先过水,煮10~15分钟(依各人口感决定海带的硬软)。

2,辣椒,葱,蒜头切碎,下锅爆香。

3,熄火,倒入酱油、醋、海带搅拌均匀就ok啦

凉拌南瓜尖

1.准备嫩南瓜尖一把

2.嫩茎去皮

3.切短节,下入开水锅中,滴入2滴食用油,汆至断生

4.葱,蒜,小米椒剁细,姜切丝,装入料汁碗中

5.料汁碗中加入,生抽,陈醋,白糖,花椒油,味精,红油

6.捞起汆好的嫩南瓜尖,放入冷水中过凉

7.挤干水分,抖散放入盆中

8.将步骤5的料汁倒入盆中,拌匀

肉片炒茭白

1.瘦肉洗净备用,茭白、红萝卜洗净备用.

2.茭白、红萝卜削皮切片,蒜头拍扁,瘦肉切片用油、盐丶生抽、鸡精、生粉腌30分种.用生抽、老抽、生粉、鸡精、白糖调成料汁备用.葱花备好.

3.锅下油烧热,下蒜头、瘦肉炒8分熟.

4.完成图3,倒入茭白、红萝卜翻炒1分钟.

5.1分钟后,倒入少许水,焖煮3分钟.

6.3分钟后,倒入调好的料汁,大火收汁.关火.

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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